Les Burgers de Colette

Burgers maison avec produits locaux, option végétarienne disponible

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Heures d'ouverture: 11h30 - 22h00
Prix: 10€ - 18€
Adresse: 6 Rue Buquet, 14000 Caen, France
Site Web: https://lesburgersdecolette.fr
Téléphone: +33 2 31 30 16 16

Les Burgers de Colette se situe au 6 Rue Buquet, en plein cœur de Caen, à deux pas du théâtre de Caen et près de l’université. Ce restaurant est réputé pour ses burgers gourmets, préparés avec des ingrédients frais et locaux, ainsi que ses frites maison croustillantes. L’ambiance y est conviviale et moderne, invitant aussi bien les étudiants que les familles à s’y retrouver. On y trouve également des options végétariennes appréciées, idéales pour satisfaire tous les goûts. Son emplacement central en fait une escale parfaite après une balade dans le quartier historique.

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Large choix de menus

Le Suzanne

Le burger séduit d’abord par son potatoe bun moelleux. Le steak smashé d’Aubrac, bien juteux, s’accompagne d’un cheddar fondant et d’oignons frits qui apportent du croustillant. Les pickles relèvent l’ensemble avec une pointe d’acidité, parfaitement équilibrée par le duo classique moutarde jaune et ketchup. Un burger fidèle aux grands classiques, avec des ingrédients bien choisis.

Le Gourmet Truffe

Un burger élégant qui mise sur la qualité : le steak d’Aubrac, tendre et savoureux, se marie parfaitement avec la crème de truffe et l’emmental fondant. La poitrine grillée ajoute une touche fumée subtile, adoucie par la douceur des tomates confites. La mâche apporte une touche de fraîcheur. Un bel équilibre, sans excès, pour une expérience gourmande.

Le Gourmet Poivre

Deux steaks smashés d’Aubrac très juteux, un cheddar généreux, des pickles qui apportent une touche d’acidité, le croquant de l’iceberg, et une sauce poivre subtilement relevée : l’ensemble fonctionne bien. L’oignon rouge ajoute une note sucrée agréable. Un burger consistant, bien exécuté, sans tomber dans l’excès, avec des ingrédients frais qui font la différence.

Le Gourmet Cocktail

Un burger généreux qui mise sur la qualité des produits : le steak d’Aubrac, juteux et tendre, se marie très bien à la poitrine grillée et aux deux fromages fondants. Les tomates confites ajoutent une légère douceur, tandis que les cornichons et la mâche apportent fraîcheur et croquant. Une sauce cocktail soignée lie l’ensemble sans masquer les saveurs.

Le Gourmet Tomme

Le steak de veau de 110g apporte une belle tendreté, bien accompagné par la Tomme des montagnes au goût affirmé. Les tomates confites et le confit d’oignons ajoutent une touche sucrée et subtilement acidulée. La mâche apporte de la fraîcheur, tandis que la sauce au poivre relève efficacement l’ensemble. Un assemblage soigné et harmonieux, sans fausse note.

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